米蘭設計留學日誌

這隻6人份的9090是趁上篇打折時買來送人的，特價95歐合台幣不到3700，台灣Alessi官網好像要價9500左右。9090是由著名德籍設計師理查帕克理查沙伯(Richard Sapper)於1979年所設計，也得過義大利工業設計殊榮的金羅盤獎(Compasso d'Oro)，同時也是三十多年來的熱門商品，這次有這麼大的折扣幅度也蠻令人訝異的。本來要買3人份的，不過考量到主人咖啡癮奇大，因此加碼送六人份，省得煮兩次，六人份有附一個分片，可以只煮三人份，如下圖左。

9090的材質是不銹鋼，可以使用電磁爐或黑晶爐來加熱，因為瓦斯爐火可能會造成壼身變色，介意外觀的人可以考慮別的加熱方式。它的底部有十字爐紋如上圖右，可能有加強結構或導熱的作用，很有戶外用品風格。同時加大的底部可以解決瓦斯爐架中空處太大而無法置放，或者是電磁爐感應不到底部的問題，。

相信在米蘭生活的各位都有一把傳統鈻製八角的咖啡壼，這是義大利人特有用品，也是經典設計。不過用過也知道這種咖啡壼很怕摔，因為它是靠螺紋旋緊方式固定上下壼身，摔過後很可能無法再保持住高熱及壓力，而這兩者又是咖啡香醇的要訣，這隻壼雖不至於報廢，也只能將就用了。再者鈻材質長久以來被認為加熱會釋放金屬，可能會造成人體不良影響，所以我在第一隻壼後就改用不鏽鋼製的。

而9090最大設計特點就是有別於一般咖啡壼，不是用旋緊方式組裝上下壼身，而是利用把手下端的彈舌以及另一端卡筍來固定，但新的有一點緊，需要用點力將把手下押再向外拉出，不知道的人可以參考這段影片。雖不敢說這種設計就能保證不怕摔，但至於對很多女性來說，這可以解決力氣不足，旋不開咖啡壼的問題。