米蘭設計留學日誌

   第一次“幫忙”做提拉米蘇，總算寫了一篇可以歸類在食譜分享的東西。從頭到尾只有那一碗黃色的東西是我打出來的，還有最後那一堆可可粉。上圖都是材料，一堆棒棒麵包，一碗用蛋和奶油打出來的東西，四壼咖啡，大量可可粉，據固特異四星級主廚說這個份量是八人份的。說實在的我不知道提拉米蘇是用這些東西做的，它們看起來很像假裝成食物的化學炸彈。那個電腦則是用來播教我們怎麼做的影片，現在網路上真的是什麼都有啊......

   作法就是那個“補土”打好以後，煮一盆咖啡出來，把那些棒棒泡一下咖啡，舖成一層，然後上面塗一層補土，就可以舖第二層，第二層的混凝土上好以後就可以撒可可粉，那個多到我很想用Photoshop的筆刷功能來上，舖完後就可以收工了，冰個三個小時以後，就可以吃了，整個製作過程七小時，結果整盆半小時就吃完了，根據試吃報告，沒有人拉肚子。我自已吃第一口時，心想：shit，原來提拉米蘇真的是這樣做的！最後，如果你看完本文還是不會做提拉米蘇，那是正常的，請上Youtube搜尋正確關鍵字。