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這是一種年輕人、學生常去的自助餐，通常晚上六點開始，費用在6~8歐左右，你可以點一杯酒或任何飲料，然後餐點隨你吃，這種吃到飽叫做Aperitivo，但跟美式的happy hour很像，在義大利其實是餐前酒的意思，也就是在八九點的正餐之前，先小酌一下，吃些零食，不過現在發展成正餐了。
這種吃到飽在學生之間很受歡迎，我們晚上七點左右進去，八點外面就大排長龍了。其實大部分義大利人並不會在這裡待到很晚，因為通常有正式的晚餐在後頭，不過由於經濟不景氣，很多人無法負擔動輒二十歐的晚餐，也把餐前酒當正餐了。雖然我很少把自已塞得很飽，不過因為平常單點飲料可能就要5歐以上，所以還算划算。我們去的這一家好像叫做Havana Club，在運河旁邊，那裡兩岸不少餐廳都有這種服務。我那天點了一杯Vocka+Redbull，結果果然到了半夜快兩點還沒闔眼......。
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