大部分摩卡壼都是鈻製的，並且需要使用瓦斯爐加熱，由於在宿舍廚房只有電爐，而且冬天早上預熱非常慢，如果你是第一個使用廚房的人，預熱可能就要20分鐘吧(大約三柱香時間)。此外在台灣的時候，特地使用瓦斯爐來煮咖啡的機率沒那麼大，如在辦公室之類沒有廚房的環境。這個時候不銹鋼摩卡壼加上電磁爐是個很好的選擇，畢竟電磁爐比瓦斯爐方便多了。
Bialetti是摩卡壼代表性品牌，它們也有出一系列不銹鋼壼，質感和造型都算上乘，價格比鋁製略貴一點，想買摩卡壼回台灣送人的可以考慮這種較為方便的材質，因為鋁製無法用電磁爐導熱，再者鋁製品加熱好像會產生對人體的毒素。其實現在台灣也很容易買到這些品牌的摩卡壼，雖然稍貴一點，但也沒必要從義大利買了，http://www.bialetti.com/coffee/stainless/。雖然也有一些可以直接插電的鋁製摩卡壼，但需要220的電源，帶回台灣也是無解。另外推薦在米蘭的鄉親，大陸製的三角牌電磁爐，我懷疑它使用了外星人科技，因為加熱一壼咖啡只要一分鐘，比微波還快。
全站熱搜
留言列表
